Le Resto Beaune Le Fleury est fier d’être recommandé par le Petit Futé, grâce à sa carte composée exclusivement de plats faits maison, préparés avec des produits de saison issus de producteurs locaux. Quatre fois par an, le Chef renouvelle l’ensemble des suggestions afin d’exprimer le meilleur du terroir bourguignon : viandes mijotées, spécialités régionales, inspirations modernes, desserts gourmands… Une cuisine sincère et généreuse, fidèle au label Maître Restaurateur et au patrimoine culinaire de la région, à deux pas des Hospices et des rues historiques.
Entrées
Jambon persillé de la Maison Fournier, Confit d’Oignons et Salade Mêlee
prix: 16.00€
16.00€
Crème de Champignons et son Oeuf poché, Croûtons et Huile de Sésame
prix: 15.00€
15.00€
Velouté de Courge et sa Mousse de Lard fumé, Eclat de Noisettes
prix: 14.00€
14.00€
Gravlax de Saumon aux Agrumes et Crème acidulée
prix: 19.00€
19.00€
Oeufs en Meurette
prix: 18.00€
18.00€
Douzaine d'Escargots de Bourgogne en Caquelon, Beurre d’Ail et Persil Maison
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Plats
Poisson du Jour et sa Garniture
prix: 23.00€
23.00€
Filet mignon de Porc, Jus réduit, Ecrasé de Pommes de Terre et Carotte confite
prix: 22.00€
22.00€
Suprême de Poulet Gaston Gérard et son Gratin Dauphinois
prix: 23.00€
23.00€
Boeuf Bourguignon Tradition et Pommes Vapeur
prix: 24.00€
24.00€
Pièce du Boucher, Frites Maison, Salade et Sauce Moutarde
prix: 28.00€
28.00€
Proposé par
Desserts
Assiette de trois Fromages de notre Région
prix: 11.00€
11.00€
Crème brûlée au Pain d'Epices
prix: 10.00€
10.00€
Pain perdu et son caramel au Beurre salé, Chantilly Maison